En vous promenant, vous pourrez découvrir au milieu des terres, au détour d'un sentier, ou à l'ombre des chênes, des cabanes de pierres sèches : Les Bories.

Sur la propriété, vous pourrez en admirer 3.

Les murs de ces cabanes pouvaient atteindre 2 mètres d'épaisseur, cet ensemble architectural défie les lois de l'équilibre avec ses toitures en forme de corbeille













Les paysans ramassaient les pierres sèches dans les champs.

















Le choix des pierres était essentiel, elles devaient être sèches et calibrées. les plus lourdes servaient  de fondations. Puis on élevait le mur par empilement avec des pierres plus légères jusqu'au toit.
L'utilité de ces cabanes était surtout agricole. Elles servaient de poulailler, de cabanes à outils. Le laboureur ou le berger pouvait s'y abriter.

Ces bories font parties de nos traditions, nous les respectons et prenons soin de ce bel héritage de nos ancètres.....

Les remorques viennent à tour de rôle vider leur chargement sur le tas qui sera le futur silo.

 Un tracteur tasse le tout  jusqu'à complète évacuation de l'air.

Lorsque le chantier est terminé, que le silo est bien tassé, il faut mettre une bâche noire avec des pneus dessus (pour faire du poids) pour la conservation. Comme une boîte de conserve, il ne faut pas d'air car il n'y a pas de conservateur. L'ensilage sera consommé l'hiver prochain par les vaches ayant des veaux à allaiter . Les génisses destinées à la vente ne consomment que du foin et du maïs en grain broyé.

Cette journée n'est possible qu'avec l'aide d'autres agriculteurs (il faut être de 6 à 7 personnes) et se termine généralement autour d'un bon repas. "Le Modernisme n'empêche pas la convivialité" 

Samedi 12 Avril, nous avons fait une livraison de colis de viande de Blondesd'Aquitaine à Bordeaux.
C'est dans une ambiance conviviale et très chaleureuse que chacun a pu prendre livraison de son colis.

De nombreux échanges, avis et suggestions se sont fait autour d'une tasse de café et de nombreuses pâtisseries.

Tout au  long de l'après-midi, chacun est venu chercher son colis et a pu apprécier le contact direct avec le producteur.  Géraud discutant avec nos amis Bordelais.

Nos amis Bordelais repartant avec leur colis.

NOus tenons à vous remercier de votre confiance, et également un grand merci à Jacqueline qui organise cet après-midi très agréable.

MANGEZ DU BOEUF DU BOEUF SAINT-AMAND NATURELLEMENT