Chez nous, en Périgord les méthodes d'élevage n'ont guère varié: les animaux vivent à leur rythme sur les pâturages à la belle saison et passent une partie de l'hiver à l'étable. Nous cultivons des céréales qui complètent l'alimentation et fournissent la paille pour la litière.

une photo du Perigord sous la neige ces derniers jours,pour ce premier article....